《食品安全法》“特别重视”特殊食品监管，明确了特殊食品的法律定义，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等三大类食品明确为特殊食品。在许可方面，专门增设了特殊医学配方食品的注册和婴幼儿配方乳粉产品配方注册等两项新增的行政许可，同时将原来的保健食品注册审批的非行政许可转变为法律明确的行政许可。

　　《食品安全法》明确实行功能目录管理，对保健食品的原料，婴幼儿配方乳粉产品配方等进行严格管理，同时在生产管理，标签说明书管理和广告管理方面也都进行了“特别的要求”。

　　为了配合《食品安全法》对特殊食品的监管，国家专门制定了跟特殊食品有关的规章，分别是《保健食品注册与备案管理办法》，《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，《婴幼儿配方乳品产品配方注册管理办法》，《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》bob棋牌(中国)百度百科。

　　《中华人民共和国食品安全法实施条例》明确规定不允许对保健食品等特殊食品制定食品安全地方标准，防止一些食品生产者对本应实行特殊严格管理措施的保健食品等特殊食品以地方特色食品的名义生产，降低安全标准，逃避法定义务，从而造成特殊食品安全风险隐患。

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