高考已经结束，接来下即将面临如何填报志愿的考验。为了使广大考生详细了解食品专业及其发展前景，《食品科学》特开设“食品专业面对面”专栏，今天介绍的是

　　西南大学（Southwest University）是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，是国家首批双一流建设高校，211工程和985工程优势学科创新平台建设高校。现任李旭锋教授、校长张卫国教授。学校学科门类齐全，综合性强bob棋牌、特色鲜明，涵盖了哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等12个学科门类，其中有3个国家重点学科、2个国家重点（培育）学科，28个一级学科博士学位授权点、51个一级学科硕士学位授权点，有1种专业博士学位、24种专业硕士学位，有博士后科研流动站（工作站）27个。学校坚持以人才培养为根本，培养具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业知识、富有创新精神和实践能力的高素质人才。学校现有38个教学单位，103个本科专业，其中国家级一流本科专业建设点39个、重庆市一流本科专业建设点23个。教学资源丰富，现有国家级实验教学示范中心4个、国家级虚拟仿线个、重庆市实验教学示范中心13个，国家级一流本科课程23门、重庆市级线门，有国家级大学生文化素质教育基地1个。现有在校学生5万余人，其中普通本科生近4万人，硕士、博士研究生近13000人，留学生近2000人。

　　学院人才培养实现了由本科生到博士后四个层次的全面覆盖，西南大学食品科学学院现有食品科学与工程博士后流动站；食品科学与工程一级学科博士学位授权点（含食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科博士点）和茶学二级学科博士学位授权点；8个硕士学位授权点，其中学术型学位6个（食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品包装工程、茶学）、专业学位2个（食品加工与安全、食品工程）；食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、茶学4个本科专业。现有在校生1258人，其中硕士276人、博士生28人。

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