提及美食大家可谓耳熟能详，市面上的美食佳肴很多，而酸菜鱼属不错的美食。但市面上酸菜鱼烹饪方法很多，家常酸菜鱼就是一道很好的美味。作为居家生活的地道菜肴，酸菜鱼制作烹饪时有很多注意事项，并在制作工艺比较繁杂，而不同的做法使其味道相差较大，那下面我们来认识下酸菜鱼的烹饪方法，爱吃酸菜鱼的人们可以在家尝试一下。

　　方法：把鱼处理并切成鱼肉片，再把鱼头切下和鱼骨混合炖煮，加入佐料炒香后即可加入酸菜，这时候加入鱼片，经过一段时间蒸煮备用。热锅烧油并加入姜片和蒜泥，再加入辣椒进行热泼油处理，即可烹饪和调味，这样一道鲜美的酸菜鱼快速烹饪好了。如果你没时间自己烹饪家常式酸菜鱼，可去鱼你在一起店面品尝，食客即可轻松享受美味酸菜鱼散发的香味bob棋牌。