常熟百年老店王四酒家始创于清代光绪十三年，以传统的江南本帮菜系为基础，王四酒家以“油鸡白酒、山肴野蔌”的传统特色菜肴为主，在金庸先生的文化作品中，经常出现的“叫花鸡”，就是王四酒家的一大招牌。

　　松鹤楼始创于1775年，创建之初，主要经营面点，顺带经营饭菜。到光绪年间，松鹤楼饭菜的生意非常好，超过了面点，老板随即将经营重点放在饭菜上，开发了许多经典菜品。

　　松鹤楼主打的菜肴，自然是苏菜。它的焖肉、爆鱼、卤鸭都在食客中获得了很好的口碑，甚至有外地客人专门来到松鹤楼，就为了吃一碗卤鸭面，吃完了还要带点卤鸭回去馈送亲友。

　　1983年播出的《小小得月楼》，让松鼠鳜鱼名声大振，据说一家老字号酒楼一年可以卖到整整两千万条！

　　大鸿运以烹调苏州老百姓喜爱的苏帮菜肴享誉苏城！苏州市大鸿运酒店建于二十二年，苏州本地老人习惯叫老知青酒店，它早在解放前就是姑苏餐饮名店。

　　民间有乾隆六下江南时曾经到此用餐及御笔赐名的传说，但历史档案记载，大鸿运始建于二十二年，旧址位于苏州道前街，原名“大鸿运京苏菜馆”，由姚福林等股东共同创建。22年（即1933年）9月19日《大光明》《苏州明报》《吴县日报》都有报道其“翻造工竣正式开幕”，“专雇京苏名厨精治京苏菜肴船式名点味美价廉尤其清洁卫生”。

　　大鸿运几经变迁，50年代初中断营业。现在的苏州大鸿运酒店重建于1988年，在平江区人民政府招待所的基础上重新开张。2002年2月转制为个人独资企业。但转制未转产，于是在2010年拍有资产时，大鸿运又改址人民路1965号北塔店内，并在老店对面玄妙观东脚门58号（朱角浜46号）开出玄妙观分店，以示大鸿运并未离开“血地”，继续延续“香火”，服务衣食父母。

　　百年老店松鹤楼，回溯过往，将一碗充满历史感的卤鸭面bob棋牌(中国)百度百科，重新提炼文化做足了文章，以此开辟出的子品牌---松鹤面馆，深受百姓的喜爱，如今更是从苏州辐射到了上海、北京多地，目标全国市场进行深度布局。

　　守正创新，打响苏州老字号餐馆品牌，擦亮江南文化符号。在55苏州购物节上，沪苏两地市民都将能看到，苏州老字号品牌，在产品升级、包装营销、跨界合作上一系列的全新变化，非常值得期待噢！