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文学|晒出来的甘旨bob棋牌
发布日期:2023-11-14
我总认为这世上最不能浪费的就是阳光,它给人温暖,又能杀菌消炎,关键是它免费。每天都有新的太阳升起,从不辜负你的期待。
初夏时节,我着手晒杏干。金黄的杏子,洗净晾干水分,手指一捏变成两半儿,杏核拿出来,杏肉一排排整齐地放到容器里,加白糖腌制,然后封口放到冰箱冷藏一晚上。第二天早晨,把一个个杏子拿出来放到网篮里,腌制出来的汁液,被我当作犒劳自己的果汁,那味道酸酸甜甜,可口得很。
网篮里的杏子在阳光下慢慢收缩,直到变成软硬适中的杏干。杏干被放到冰箱冷藏,留着没有杏子的时候吃。因为初夏时节,正是大胖杏子上市的时候,得赶紧吃新鲜水果。
深秋时节,秋高气爽,天空高远,更是晒制食物的上佳时节。许多食材经过太阳的抚摸,就能升华成别样的美味。
妹妹送来一大筐金黄的柿子,个个圆滚滚,讨人喜欢。柿子不能一次性多吃,放久了又会坏掉,晒柿饼是很好的选择。柿子洗干净削皮,柿子蒂留着,用绳子系着柿子蒂,一串一串挂起来,宛如一串串火红的小灯笼。蓝天深邃,阳光是金的,柿子也是金的,柿子在秋风里尽情摇摆,汲取日月的精华,逐渐沉淀出绝美的味道。
我每天都会用手捏一捏柿子,待到它变成软硬适中的柿饼,并且外表披上一层泛白的果霜,这时就可以品尝了bob棋牌(中国)百度百科。掰开一个柿饼,柿饼馅闪着诱人的光泽,吃下这大自然的馈赠,可以化痰止咳、清热润燥。
我晒得最多的,除了柿饼,就是红薯干了。当天气变冷,大批红薯从地里被刨出来,就到了晒制红薯干的时候了。不同于晒杏干和柿饼,晒红薯干之前,要先把红薯煮熟。红薯洗干净放到锅里,热气腾腾地煮,用筷子一插,能够软软地一插到底,那就是熟了。把红薯放凉控水,再一刀一刀地切成片,放到网篮里,放到高粱秆制成的箅子上,搬到太阳下,尽情地晒。这个时节,苍蝇蚊子都已经销声匿迹,秋风带着万物成熟的气息,太阳依然能够烈烈地晒,半天时间,原本软塌塌的红薯就挺妥起来。给它们翻个面儿,让太阳均匀地晒,晒到软硬适中就可以收起来了。
立冬后气温大约10℃,适宜红薯干长糖霜。把晒好的红薯干放在器具里捂起来,大概一个星期,就会长出淡淡的白色粉末,这就是传说中的美味糖霜。糖霜是一种有益细菌生长出的白色粉末。这时要勤翻动,让它们互相传染,加快糖霜的生长速度。半月后,红薯干全长满了糖霜,软硬适中,咬一口如同果脯,嚼起来黏绵绵好像年糕,品起来甜丝丝类似蜜枣,那叫一个美!
大自然给了我们那么多食材,如何让食材变得更加美味,是一个不朽的话题,单单一个晒,就让人浮想联翩。